中國科學院院士、植物遺傳育種專家謝華安:“綠色優質”是龍江大米的王牌
  來源:黑龍江日報客戶端  作者:黃春英
2019-10-09 23:22:51

demo.jpg

“綠色品牌是全國各地消費者都認可、歡迎的品牌,黑龍江大米產業今后的發展方向,就是打造優質綠色品牌,讓黑龍江綠色大米這個品牌更響亮?!痹詒窘齏竺捉諫?,中國科學院院士、植物遺傳育種專家、福建省農業科學院研究員謝華安堅定地認為。

今年78歲的謝華安研究了40多年水稻。談到大米節他興致頗高:“黑龍江舉辦大米節很有意義,因為我們國家有14億人口,糧食安全最重要。而糧食中稻米占大部分,因此種好稻米,讓人民群眾吃飽、吃好、吃出健康意義重大?!?/p>

謝華安認為,國內大米生產水平已經很高,品質也在不斷提升。但種得好最終還是要賣得好,面對國內外兩個市場,大米營銷應有不同策略。國內市場潛力巨大,消費者需求不同,應細分優質大米品種,而優質米有一級、二級、三級,不應只把最頂尖的產品叫優質大米。在9日的大米品評品鑒中,專家就發現很多品種非常好,無論外觀、味道、理化指標都是優質米。所以需要引導消費者,使他們認識到我們國家有很多大米品種適合不同人群消費,可以滿足大家對優質米需求。對國際市場則應打造高端產品。

談到黑龍江大米,謝華安建議,現在國內市場五常大米作為黑龍江大米代表,已叫響優質綠色品牌,這為黑龍江大米開拓市場打下了良好的基礎。黑龍江有肥沃的黑土地,有良好的水稻生長環境,應將這種資源優勢充分發揮出來,利用綠色環境,生產綠色大米,讓黑龍江大米優質綠色品牌更響亮,同時打造新的優質綠色大米品牌,滿足不同層次消費者需求,進而通過優質大米的生產提高效益,增加農民收入。